鱈の竜田揚げ

鱈の切り身の水気をキッチンペーパーで軽く取りビニール袋に入れます。
私は冷凍の切り身を使いました。

☆の調味料をボールで混ぜ鱈の入った袋に入れて下味を付けて冷蔵庫で5～6時間寝かせます。

寝かせた後ペーパーで軽く水気を取り塩こしょうを両面にして片栗粉を付けて160℃の油で3～5分程揚げたら出来上がりです。