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こんにゃくのピリ辛ごま炒め

こんにゃくのピリ辛ごま炒めの画像

Description

ピリ辛でご飯が進む♡ごまのプチプチした食感も楽しい1品♡日持ちするので常備菜としてもおススメ♡お弁当の隙間にもどうぞ♪

材料

こんにゃく
1枚
ごま油
適量
★めんつゆ
大2
★白ごま
大1
★砂糖
小1
★コチュジャン
小1〜
鷹の爪
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくの表面に切り込みを入れた後、一口大に切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したところにこんにゃくを入れ2分茹でる。
    →ザルにあける。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを入れ中火で炒める。（3分ほど）

  4. 4

    ★の調味料をいれ、全体に味がなじむように炒め、煮汁がなくなったら完成♡

コツ・ポイント

★こんにゃくの表面に切り込みを入れた方が味の染み込みが早くなります♡
★工程2はこんにゃくの臭み抜きです♡この方法か、炒める時に油をひかず乾煎りでもok!美味しさが格段にアップします♪
★コチュジャンは小さじ１からお好みで調整してください♡

このレシピの生い立ち

ダイエットメニューの1品として作りました♡
美味しすぎて食べすぎ注意です♡
レシピID : 5250660 公開日 : 18/09/22 更新日 : 18/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年9月27日
写真
白熊おじさん
糸こんも残り物を足し、肉、ハムも残りをとても良かった

素敵なアレンジで作ってくださり、ありがとうございます♡

2018年9月27日
初れぽ
写真
クック太陽
美味しくできました。 ありがとうございました(^-^)

ピリ辛たまらないですよね〜！♡レポありがとうございます♡

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( )
ゆりちょこ☆
こんにゃくのピリ辛ごま炒め
by ゆりちょこ☆