求肥と餡子と生クリーム入り♡抹茶クレープ

求肥作り。
求肥を取り出すための片栗粉や餅とり粉をバットなどに広げて準備しておく。
茶こし使うと広げやすいです。

耐熱容器に求肥材料を入れて混ぜ、レンジ６００ｗで１分３０秒加熱。一旦取り出しヘラでよく練り混ぜる。
まだムラがあるので、

あと２回、「レンジで５０～６０秒加熱し、練って混ぜる」を繰り返す。ぷく～っと全体が膨らみ半透明で滑らかなお餅になれば完成

冷ましておく。

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を見て、
抹茶クレープを焼き、キッチンペーパーの上に重ねておき、冷ます。

生クリーム材料を合わせ、かたくホイップする。
ホイップ後平らにならしてあります。
分けやすいように。

中身を巻いていく。
①餡子②求肥(粉をはらって)③生クリームの順にしてます。
※写真はチョコスプレーも散らしてあります。

写真は胡桃も散らしてあります。お好みで、あれば加えると香ばしくてよいアクセントになります。
最後に生クリームを乗せる。

上下を折りたたんで包み、左右からも折りたたんで包む。
完成です！
冷蔵庫で冷やしても求肥は固くならずに柔らかいままです。

この組み合わせで
まずかったらある意味、奇跡です！笑

お上品にフォークで・・・
というのは写真用で実態はかぶりつき♪
( ´∀｀ )
幸せです笑