チキンとナスのトマト煮込み
作り方
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1
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なすを1cm幅に切ります。
鶏もも肉を一口大に切ります。
トマト缶からトマトだけ出して2cm角に切ります。
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2
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鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクをいれます。鶏もも肉をある程度火が通るまで焼きます。
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3
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さらになす、トマト(切ったものと缶の中のもの)、ケチャップ、コンソメを入れて煮込みます。
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4
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なすが柔らかくなったら火を止めお皿に盛ります。
パセリをのせて完成です。
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コツ・ポイント
しっかり煮込むこと
このレシピの生い立ち
最近トマト料理を作っていなかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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