♡失敗知らず!飴色玉ねぎの作り方♡

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Description

万能な飴色玉ねぎ!スープやカレーなど
大活躍!時間がある時に多めに作って
冷凍保存しておくととても便利です♪

材料 (3~4人分)

3個
バター
60g
250cc
大さじ2×4

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを半分に切り縦に
    細く切ります!

  2. 2

    写真

    切った玉ねぎと☆の材料を
    深めのフライパンor鍋に
    入れ、木べらで混ぜます!
    水分がなくなるまで中火
    グツグツ!

  3. 3

    写真

    水分がなくなり玉ねぎに
    焼き色が突き出したら
    水大さじ2を入れ木べらで
    混ぜます!これを4回
    繰り返します!

  4. 4

    写真

    3回目でこんな感じです!

  5. 5

    写真

    綺麗な飴色になったら
    出来上がり♡

  6. 6

    写真

    時間がある時に多めに
    作り、ラップに包んで
    冷凍保存しておくと
    便利です☆

コツ・ポイント

水分が無くなったら水を
足しながら木べらで混ぜることが
ポイントです!そうすることにより
失敗することなく飴色の玉ねぎが
出来上がります♡

このレシピの生い立ち

オニオンスープを作るために
作ったのがきっかけです!
試行錯誤しながらこのレシピに
辿り着きました!
レシピID : 5251025 公開日 : 18/09/15 更新日 : 18/09/15

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