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鶏肉は、フォークなどで皮目に穴を空け、一口大に切る。
ビニール袋に、ヨーグルト以外の漬けだれ入れ混ぜ、1を入れ少しもむように馴染ませる。
さらにヨーグルトを入れ、1時間~1晩(冷蔵庫へ)おく。
皮を上にしてアルミホイルで包み、オーブントースターで15分、ホイルを開いてさらに5分程度焼く。オーブンなら、天板にオーブンシート又はアルミホイルの上に置き180度で20分程度。
お皿にもりパセリを散らしたら完成。