マイルドスパイシーなタンドリーチキン

手がかかっているようで実は簡単♪
エスニックな一品は、カジュアルなおもてなしにも使えます。

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
*漬けだれ*
プレーンヨーグルト
100g
大さじ2
トマトケチャップ
小さじ1
小さじ1
こしょう
少々
パプリカ
大さじ1
******
ドライパセリ
少々

1

鶏肉は、フォークなどで皮目に穴を空け、一口大に切る。

2

ビニール袋に、ヨーグルト以外の漬けだれ入れ混ぜ、1を入れ少しもむように馴染ませる。

3

さらにヨーグルトを入れ、1時間~1晩(冷蔵庫へ)おく。

4

皮を上にしてアルミホイルで包み、オーブントースターで15分、ホイルを開いてさらに5分程度焼く。
オーブンなら、天板にオーブンシート又はアルミホイルの上に置き180度で20分程度。

5

お皿にもりパセリを散らしたら完成。

コツ・ポイント

パプリカはなくてもOKです。ターメリックライスにあわせるとワンプレートのカフェごはん風になります。

このレシピの生い立ち

前日に下準備して当日焼くだけなので、お友達とのホームパーティーに使います。
ビールなどお酒を飲む方に好評です♪
レシピID : 525277 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/03/08

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