HB☆トウモロコシ食パン
atchamn
作り方
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1
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缶詰のコーンはしっかり水気を切って使用します。♪のバターでコーンを炒め、塩・胡椒で濃い目に味付けしてしっかり冷まします。
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2
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１を具材のケースにセットし、他の材料もHBにセットして食パンコースで焼き上げます。
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コツ・ポイント
◆コーンの水分が若干出ます。生地の水分量はそこを考慮してやや少な目に。
◆材料中の（）内はBK%です。
◆国産小麦使用の際は水分を１０ｇ減らして下さい。
◆気温が28度超えたらHBの場合は水分を10ｇ減らすこと。極度な水分過多は大穴開きます
◆材料中の（）内はBK%です。
◆国産小麦使用の際は水分を１０ｇ減らして下さい。
◆気温が28度超えたらHBの場合は水分を10ｇ減らすこと。極度な水分過多は大穴開きます
このレシピの生い立ち
夏に収穫したトウモロコシが冷凍庫にたくさん残ってるので冷凍庫のお掃除兼ねて消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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