酢で1晩で小骨が消えた！このしろの酢の物
悠美姉
作り方
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今回は、魚屋さんが下処理してくれたこのしろ(べっと)を使います。
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タッパーにいれる
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魚が被るくらい寿司酢をいれます。
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キュウリを薄切りにきります
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酢で〆たこのしろをその中に入れて混ぜる
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出来上がり！
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酢の物だと多い場合は、チラシ寿司も一緒に作ることができますよ。【レシピID : 5254024】
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【人気ランキング】「コノシロ」の人気検索でトップ10入り 2018/12/3
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コツ・ポイント
1晩酢で〆るという手順を追加するだけで、小さいお子さんも骨を気にせずに食べることができるようになりますよ。
このレシピの生い立ち
買ってきて捌いたほうが安いですが、面倒なときは、小さく切るところまで下処理してくれたこのしろを使うと、簡単に酢の物が作れます。子供がどうしても細くきっても小骨が気になって食べられないので、酢で〆て小骨をなくしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
