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北の大豆 きぬ練りおあげを三等分する。スライスチーズ半分と洗って水気を切った大葉を挟む。
フライパンに並べて、中火で表面が色づくまで焼き、完成。(2枚にはスライスチーズ、残りの1枚にはシュレッドチーズを挟む)