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大葉は洗って水切りしたら塩、塩麹を加え揉みます。5分くらい放置。
キッチンペーパーに巻き込み水分を絞ります
キッチンペーパーを敷いたお皿に並べます。葉っぱは広げると時短ですよ。700w2分
一見パリパリですがまだ湿気のある大葉があるから20秒チンしました。すぐ風にあてパリパリに
バーミックスで粉にします。無い方は冷めたらビニールで。
器に大葉とゴマを。 混ぜたら完成です。
ID5254256大葉と青唐辛子の醤油漬けもあります
アレルギーにも良いですからたくさん摂取です♡つくれぽ感謝♥
ここ左衛門
ここ左衛門
