大根と鶏肉の瀬戸内さっぱり煮
Description
平成30年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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鶏肉を別に焼いておく。
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2
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大根と鶏肉を鍋に入れて,水を加えて煮る。
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3
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コンソメスープの素を入れる。
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4
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レモン汁,マーマレード,しょうがを入れる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
私のおばあちゃんに教えてもらったレシピです。身近なものでかんたんに出来て,さっぱり食べられるのでおすすめです。葉菜を入れてみても良いと思います。