簡単❗スペアリブ❗塩麹と赤ワインで✨

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Description

豚の骨付き肉を頂いたので作りました❗

材料 (2人分)

豚の骨付き肉
7本
塩麹
大さじ3杯
赤ワイン
1/2カップ
黒こしょう
お好みで
醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    骨付き肉全体に薄く塩麹を付けなじませておく。その後4時間後に料理しました❗

  2. 2

    写真

    フライパンなどでお肉がこんがり色づくまで中火くらいで焼く!裏返すときだけ動かしたほうが焦げ目がきれいにつく❕

  3. 3

    写真

    そこに赤ワインを入れて煮詰める

  4. 4

    写真

    出来上がり❗

コツ・ポイント

始めに焼き色をこんがりつけること❕

このレシピの生い立ち

骨付き肉を頂いた時、塩麹をつけておくと美味しくなると思い作りました❗
レシピID : 5257261 公開日 : 18/09/19 更新日 : 18/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ayako0620
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