きぬ練りおあげ で 炊き込みご飯の画像

Description

筍ご飯の素をつかって炊き込みご飯。お揚げを入れるのがポイントです。

材料 (3〜4人分)

北の大豆 きぬ練りおあげ
二枚
筍ご飯の素
350g
出汁の素
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お米はといで30分ほど吸水しておきます。筍はカットの物ですが薄切りいちょう切り、お揚げは縦半分に切って細切りに。

  2. 2

    写真

    鶏肉は解凍して小さめにカット。あとでおにぎりにするのにかさばらないようにするため。

  3. 3

    写真

    炊飯ジャーは炊き込みご飯モードにセット。お米の水量のなかに出汁もいれてください。面倒な場合は白だし顆粒出汁などで。

  4. 4

    写真

    完成。そのまま炊きたてを食べたり、おにぎりにして冷凍保存。蕎麦米がはいっていると握りづらいので注意です。

コツ・ポイント

お出汁を吸ったお揚げが美味しい炊き込みご飯です。お揚げ好きの家族も喜んでくれました。薄揚げを使ったので、ご飯のなかでかさばらずおにぎりにもしやすかったです。

このレシピの生い立ち

北の大豆 きぬ練りおあげ を使ったレシピ作りということで、炊き込みごはんに絶対にお揚げは忘れてはいけないという我が家の家訓のもとに作り上げました。
レシピID : 5257262 公開日 : 18/09/19 更新日 : 18/09/19

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