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ジャガイモは皮をむき1/4の大きさに切って茹でる
合挽き肉に塩コショウ少々、ナツメグ少々で下味をつけて、バター大さじ1をフライパンで温め、炒める
茹で上がったジャガイモは熱いうちにマッシャーでつぶす
③に卵2個を割り入れる
④を木べらで混ぜ、パルメザンチーズとパセリ（みじん切り）を加えてさらに混ぜる
型にバターを塗る（耐熱性があればなんでもOK）
型に⑥入れたらパン粉（妥協せずにたっぷり）をふる
180℃に予熱したオーブンで20分から30分、表面がキツネ色になるまで焼く
ありがとうございます！！
mama♪12
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