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水でゼラチンを溶かし、ふやかしておく。
鍋に牛乳と生クリーム砂糖を入れ、弱火で沸騰させないように砂糖を溶かしていく。
砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを入れよく混ぜる。
お好みでラム酒やバニラエッセンスを加える。(10滴くらい入れても美味しかった。
鍋底を水を張ったボウルに付けながら粗熱を取って容器に流し込む。冷蔵庫で冷やす。
みるきー☆08
