がごめ昆布きざみとなめこのわさび和え

切り干し大根はたっぷりの水に5分浸し、水気を絞り細かく切る。

株採りなめこは石づきを取り小房に分け、熱湯に入れて1分ゆでザルに上げて冷ます。

ボウルに★を混ぜ合わせ、①②とがごめ昆布きざみ「ねばるん」を加え、良く混ぜ合わせる。