海老のフリッター(えび天)
作り方
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1
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海老の殼を剥きます。軽く水気を取り袋に海老を入れてから☆調味料を入れ軽く揉み込んで3時間冷蔵庫で寝かせます。
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2
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袋から海老だけをボールに出し別のボールに★の調味料と袋に残っている調味料を入れて混ぜます。
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3
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ボールに衣調味料を混ぜた物を作り海老を付け160℃の油で揚げます。
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4
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お好きな野菜と盛り合わせたら出来上がりです(^^)
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コツ・ポイント
ボールに入れて漬け込みしてもok(^_^)
漬け込みは時間が大丈夫なら一晩。
漬け込みは時間が大丈夫なら一晩。
このレシピの生い立ち
海老料理のレパートリーを増やしたくて作って見ました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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