鶏もも肉とレンコンの甘辛から揚げ！

このレシピでは生の生姜をすりおろしてください

風味が良くて美味しくできます

生姜を小さじ２杯分すりおろす

大き目のフライパンに(甘辛たれ)を入れ少しテリっとするまで煮詰める

(煮詰め過ぎ注意)

鶏肉の黄色い脂身を取り、皮ごとから揚げサイズに切り(肉下味)を入れなじませる

肉をなじませている間に、ホールのレンコンを洗い、やや薄く輪切りにし半分に切る

沸騰したお湯にサッとくぐらせ水気を切る

余分な粉をはらい180℃で５～６分こんがりと揚げる

揚がったら油をきっっておく

レンコンも片栗粉で衣をつけ約１分半揚げ、油をきる

たれのフライパンに入れ加熱し、煮詰めるようたれに絡ませる

(鶏もも肉からあげ)で人気検索トップ１０入りしました。
2018.12.4

皆様に感謝です。