肉巻きオクラ
fumassyi
作り方
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1
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オクラ 基本のゆで方
レシピID：5259173
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2
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冷やしたゆでオクラに肉を巻いて巻いてー
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3
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②の肉巻きオクラに小麦粉をまぶしてまぶしてー
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4
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温めたフライパンに油をいれ、巻きおわりを下に④を中火でやく
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5
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オクラを回しながら、表面がやけたら、キッチンペーパーで余計な油をふきとる
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6
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醤油と砂糖をいれ、焦がさないように煮つめる
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7
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皿に盛りつけ、めしあがれ
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コツ・ポイント
□ 焦がさないように気をつけて
□ 巻き終わりから焼きはじめて
□ 肉は豚肉でも牛肉でもお好みで
□ 巻き終わりから焼きはじめて
□ 肉は豚肉でも牛肉でもお好みで
このレシピの生い立ち
副菜にとどまりがちなオクラを、肉を組み合わせてボリュームＵＰすることで主菜に。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
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