時短、ズボラさん向け！簡単スイートポテト
osashimi3
作り方
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1
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スーパーなどで売られている焼き芋を買ってきてください！
冷めてしまっている場合はレンジで20秒程度温めるとやりやすいです
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2
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皮をむき、ボールに入れたらヘラなどで潰していきます。
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3
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ザルとボールを用意しヘラで押し付けてこしていきます。最後までこすと筋が残るのでそれは捨ててください。
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4
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※時短をしたい方、ズボラさんはこさずに粒がなくなるまで潰すだけでも大丈夫です。その場合でも筋だけは取り除いてください。
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5
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こしたさつまいもに砂糖と生クリームを加えてしっとりするまで混ぜます。生クリームの量はさつまいもの柔らかさによって調節する
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7
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手で好きな形に丸める。水分があるので手が汚れてくると表面が少し汚くなりますが、その場合は手を濡らして丸めるを繰り返す
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8
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卵黄を軽くとき、表面に薄く塗っていく。普通はハケで塗りますが、私はケーキのデコレーション用のヘラで形を整えながらぬります
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9
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厚く塗りすぎないこと、表面をけずらないことがポイントです！
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10
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上段に入れ、200度で25分焼きます。
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11
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お好みの焼き色になったら完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自然なさつまいもの甘さでも美味しいスイートポテトが作りたくて、思いつきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
osashimi3
