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カルビを★に漬け込み10〜30分置く。
フライパンにサラダ油を熱しカルビを焼く。※漬け汁は取っておく。
ひっくり返してしっかりと焼く。
丼にご飯を盛り付けて、レタスをのせる。
焼いたカルビをのせる。
フライパンに【2】の漬け汁を入れて煮詰める。
煮つめたソースをカルビにかける。
カットレモンを添える。