タコと海老のサラダ

タコと海老のサラダ

Description

レモンでサッパリ。タコのコリッと海老のプリッとした食感が絶妙でチーズもいい感じのハーモニーです。

材料

茹でだこ
約100〜120
海老
10〜15尾
モッツァレラチーズ
1袋
少々
少々
胡椒
少々
大1
大1

作り方

1

海老の殻を尻尾まで全てむき、背わたを取り除き酒と片栗粉をまぶししばらくおく。

2

お湯を沸かし海老をを茹で冷ましておく。

3

タコとモッツァレラチーズを1.5~2㎝くらいの大きさに切る。

4

冷ました海老も1.5~2㎝の大きさに切る。

5

ボールにオリーブ油、塩、胡椒、レモン汁、にんにくを入れ軽く混ぜ合わせ切った食材を和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

特にコツもポイントありません。

このレシピの生い立ち

あと一品が欲しくて作ってみました。
レシピID : 5261486 公開日 : 18/09/22 更新日 : 18/09/22

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