圧力鍋でおでん♪
ザビたん
作り方
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1
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材料
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2
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お湯を沸かしゆで卵を作る。
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3
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大根とじゃがいもの皮を剥く。
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4
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大根は2〜3センチ幅に切り十字に切り込みを入れる。
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5
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こんにゃくを三角に切って縦横に5ミリくらい切り込みを入れる。
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6
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かまぼこも肉厚に切る。
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7
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圧力鍋にお水を入れだしパックを入れる。
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8
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おでんの素を入れる。
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9
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具材を入れて点火。
だしパックは沸騰したら取り出す。
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10
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圧力を掛け約15分弱火で煮込む。
時間がきたら自然冷却。
このままでも美味しいけど、できれば放ったらかし2〜3時間♪
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11
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余っただし汁は取っておく。
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12
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圧力が抜けたらつゆを足して野菜天などを入れて弱火で煮込む。
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13
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器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
こんにゃく、根菜類、ゆで卵以外は圧力を掛けてから入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
圧力鍋でやって見たかってので作りました。
ザビたん
