簡単!海鮮と野菜のトマトカレー&ナン
作り方
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1
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野菜を適当な大きさにカットして、フライパンにバターを小さじ1入れ、炒める。
写真は、ナス、オクラ、アスパラです。
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2
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海鮮を適当な大きさにカットして、フライパンにバターを小さじ1入れ、炒める。
写真は、エビ、貝柱、タラです。
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3
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玉ねぎを微塵切りにして、フライパンにバター大さじ2を入れ、弱火でじっくりと炒める。
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4
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玉ねぎが炒まったら、にんにくのみじん切りを入れ、軽く炒めて、そこにトマト缶と牛乳と先程炒めた野菜を入れて、沸騰さす。
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5
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ある程度沸騰したらカレー粉とコンソメ顆粒とオイスターソースを入れてよく混ぜる。少し水分が飛んだら海鮮を混ぜて出来上がり。
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6
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ナン
☆の材料をボールに入れてよく混ぜる。
少しずつ薄力粉を足していき、ベタつかないくらいにする。
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7
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よくこねたら、フライパンにバターを入れ、生地を広げて両面焼く。
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8
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両面に焦げ目がついたら出来上がり。
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9
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コツ・ポイント
雑なレシピですいません。
このレシピの生い立ち
串カツの材料が余って作りました。