簡単!海鮮と野菜のトマトカレー&ナン

簡単!海鮮と野菜のトマトカレー&ナンの画像

Description

カレーのルーを使わないからヘルシー。

材料 (2人分)

海鮮お好みで
適量
野菜お好みで
適量
1/2個
にんにく
1片
バター
大さじ2
S&Bカレー粉
大さじ2
コンソメ顆粒
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
100ml
80ml
☆オリーブオイル
大さじ1
☆砂糖
ひとつまみ
☆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を適当な大きさにカットして、フライパンにバターを小さじ1入れ、炒める。
    写真は、ナス、オクラ、アスパラです。

  2. 2

    写真

    海鮮を適当な大きさにカットして、フライパンにバターを小さじ1入れ、炒める。
    写真は、エビ、貝柱、タラです。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを微塵切りにして、フライパンにバター大さじ2を入れ、弱火でじっくりと炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎが炒まったら、にんにくのみじん切りを入れ、軽く炒めて、そこにトマト缶と牛乳と先程炒めた野菜を入れて、沸騰さす。

  5. 5

    写真

    ある程度沸騰したらカレー粉とコンソメ顆粒とオイスターソースを入れてよく混ぜる。少し水分が飛んだら海鮮を混ぜて出来上がり。

  6. 6

    写真

    ナン
    ☆の材料をボールに入れてよく混ぜる。
    少しずつ薄力粉を足していき、ベタつかないくらいにする。

  7. 7

    写真

    よくこねたら、フライパンにバターを入れ、生地を広げて両面焼く。

  8. 8

    写真

    両面に焦げ目がついたら出来上がり。

  9. 9

    写真

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コツ・ポイント

雑なレシピですいません。

このレシピの生い立ち

串カツの材料が余って作りました。
レシピID : 5263311 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/10/13

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