もちもちジーマーミ豆腐
Description
ピーナッツバターが簡単一手間でモチっと食感のジーマーミ豆腐に♪
豆ごころイシカワ
材料
（4人分）
作り方
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1
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ピーナッツバターをボウルに入れ、調整豆乳を少しずつ加えながらのばす。
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2
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水100cc、かたまりを潰した葛粉20g、塩ひとつまみを1のボウルに加えて混ぜる。
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3
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ザルで濾して鍋にうつす。中火にかけ、かき混ぜながら鍋底が見えるぐらいまでとろみをつける。
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4
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水で濡らしたタッパーに流し入れ、氷水にあて粗熱をとる。冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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タレの調味料を混ぜ、鍋で一煮立ちさせる。切り分けた豆腐にタレをかけたら出来上がり♪
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6
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自家製ピーナッツバターのレシピはこちら
レシピID : 5263592
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コツ・ポイント
ピーナッツバターは無塩、粒細かめタイプがオススメです。調整豆乳はアーモンドミルクで代用するとナッツ感UPです♪
このレシピの生い立ち
なかなか使いきれないピーナッツバターのアレンジレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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豆ごころイシカワ
