☆トンカツ 梅ver&チーズver☆

☆トンカツ 梅ver&チーズver☆
豚の薄切り肉で、大葉+梅肉と、大葉+チーズを巻いてみました♪
クルクル巻いて、断面もとってもカワイイですよぉ♪

材料 (梅:20個、チーズ:20個)

豚薄切り肉
40枚
大葉
肉と同じ枚数
チーズ
1×1×5cmくらいを20本
梅肉
チューブのやつ好きなだけ
小麦粉
適量
卵(衣用)
2個
適量
適量

1

薄切り肉を広げて、大葉を真ん中に置きます。
20個分は、梅肉を大葉の上にお好きなだけ広げ、橋からクルクル巻いていきます。
20個分は、チーズを大葉の上において、くるくる巻いていきます。

2

全部巻き終わったら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。

3

160度に熱した油で、キツネ色になるまで揚げて、完成です♪

コツ・ポイント

チーズのほうは、しっかり巻いておかないと、あげてる時にチーズが出てきて大変なことになっちゃいます・・・ので気をつけてくださいね。
豚肉にはあえて塩・胡椒してません。梅とチーズが結構しっかり味があるので。
薄味だなーと思われる方は、軽く塩コショウしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

大葉+梅、大葉+チーズ。
この組み合わせがめっちゃ好きなあたしです♪
大葉の風味がとってもイイ感じですよっ☆
レシピID : 526540 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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