節約deたっぷり牛丼

Name: 節約deたっぷり牛丼
Yield: ２人分
Ingredients: 牛肉 ８０ｇ; 牛蒡 １０ｃｍ; たまねぎ・こんにゃく １/４; しいたけ・ねぎ １個; だし「めんつゆ（分量の水で割って） １２０ｃｃ; みりん・酒 小さじ１; ゆずこしょう」 小さじ２; 糸唐辛子 少々

Description

牛丼が食べたい・・でも牛肉がちょっとしかないよ～。。。。
満足なお味とボリュームがでました。かくし味はゆずこしょうです。糸唐辛子をのせてどうぞ～♪

commeline

材料（２人分）

牛肉

８０ｇ

牛蒡

１０ｃｍ

たまねぎ・こんにゃく

１/４

しいたけ・ねぎ

１個

だし「めんつゆ（分量の水で割って）

１２０ｃｃ

みりん・酒

小さじ１

ゆずこしょう」

小さじ２

糸唐辛子

少々

作り方

1

たまねぎ、しいたけは薄切り、
こんにゃくは厚みを半分にして５mmの棒状にきる。
ねぎは斜めの小口きりにしておく。
2

だしの分量をあわせておく
3

熱したフライパンでこんにゃくを炒り、ちりちりしてきたら取り出す。
油をすこし足し、牛肉を炒め、他のお野菜を入れて炒め、こんにゃくをもどし、だし汁をいれでしばらく煮詰める。
しんなりお野菜に味がしみたら、ねぎを加えて出来上がり～♪

コツ・ポイント

甘みに少ない、さっぱり牛丼です。牛肉が少ない分、お野菜で補いました。　そうめんゆつとゆずこしょうでしばらく煮詰めてください。つゆだくですが・・・薄味で美味しいです

このレシピの生い立ち

　牛肉のボリュームをこんにゃくでつけましたが・・・ゆずこしょうって　いいお味をだします。今回はそうめんつゆで煮詰めましたが　とっても美味しかったです。
参考にしたレシピ520893

レシピID : 526592 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/30

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年5月13日

初れぽ

らんち☆

柚子胡椒？と疑心暗鬼でしたがとてもいい仕事してます！リピしますｖ

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節約deたっぷり牛丼

Description

材料 （２人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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