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ソーセージは縦半分に切って斜め細切りに、かぼちゃは皮をところどころ削いで、人参は皮をむいて、それぞれ4㎝の千切りにする
フライパンにバターとにんにくを炒める。香りが立ったらソーセージ、かぼちゃ、人参を加えて炒める。
コンソメを加え、塩胡椒で味を調える。かぼちゃと人参がしんなりしたら器に盛り付けて、パセリを散らす。
ビールのお供にも合いますね!つくれぽありがと^_^