白菜たっぷり♪豚しゃぶ鍋
Description
しゃぶしゃぶしたお肉で白菜を巻いて召し上がってください。白菜の甘みと豚肉の旨みたっぷり、〆の雑炊も最高です♪
cokichi
材料
（2人分）
作り方
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1
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白菜を、3～5mmほどの細切りにする。豆苗は、根元を切る。
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2
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鍋にだし汁（だしの素、白だし等お好きなもので♪）、酒、塩を入れ、沸騰させる。
※塩加減はだしに合わせて調整してください。
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3
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白菜を入れ、柔らかくなったら豆苗を入れ、しゃぶしゃぶスタート♪
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4
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ポン酢、ごまだれなど、お好きなタレでどうぞ。
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5
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〆の雑炊やうどんを作るときは、塩やしょうゆを加えてお好みの味にしてください。
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コツ・ポイント
白菜は細めに切った方が、くたっと味が染みて美味しく、巻きやすいです。白菜と豚肉以外はお好みの野菜で♪
このレシピの生い立ち
千切りキャベツのお鍋が話題になっていたので、白菜でもやってみました。とろとろくたっとしていて、いくらでも食べられるので、お気に入りになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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