牛肉ときのこの山かけ丼
Description
牛丼ですよ、牛丼だけどちょっと一手間かけた牛丼です、山かけが結構合いますよ、お試し下さい
単！！
材料
（１人分）
１００ｇ
１／４個
１００ｇ
１５０ｇ
２００ｇ
●砂糖
大さじ１
●しょうゆ
大さじ２
●酒
大さじ１
●みりん
大さじ１
●和風顆粒だしの素
小さじ１
適量
作り方
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1
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きのこ類は例えばしめじであれば根元を落としてほぐす、たまねぎは薄切りに切る
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2
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フライパンに分量外のサラダ油を加熱して肉とたまねぎときのこを加えて炒める
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3
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肉の色が変わってくると●を入れて５分ぐらい煮る
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4
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長芋は皮をむいてすりおろす
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5
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丼にご飯をよそい、３を乗せて、４をかけて紅しょうがを添えて出来上がり
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コツ・ポイント
きのこ類は何でも良いですよ、色々と混ぜるのも良いですよ
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューです、レシピを推察して再現してみました
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単！！
