讃岐風☆釜玉うどん
もも亀
作り方
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1
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うどんをゆでる
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2
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ゆでている間にねぎをきり、鰹節、天かす、たまご、醤油を用意しておく
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3
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好みの硬さに茹で上がったうどんをざるにあげ、湯切りし、器に盛る。
２で用意した薬味等をのせて手早くかき混ぜる。
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コツ・ポイント
うどんは乾麺のほうがこしがあってよいと思います。
手順の３はうどんが熱いうちに！
手順の３はうどんが熱いうちに！
このレシピの生い立ち
釜玉の作り方を調べたけど、あまりなかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
