ポリ袋で作る南インド風チキンと豆のカレー

玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもはざく切りで
湯煎する時間を30分程度にするなら、具材は小さめに切ると、早く火が通ります！

野菜と鶏モモ肉の他用意したものは、
材料をご参照ください。
水は使いません。

用意した具材、スパイス等は全てポリ袋に入れて、ポリ袋の空気をできるだけ抜いて、口を輪ゴムで止めます。

ポリ袋を取り出す時はトングなどを使いましょう。
写真は、取り分けしやすいように、ポリ袋から、鍋にあけてみました。