Birthdayキャラクタークッキー
Description
お誕生日ケーキに飾るクッキーです。基本はホワイトチョコとブラックチョコで作ってます。手作りで楽しいお誕生日に✨
材料
(クッキー20枚分)
2枚
1/2枚
サラダ油
小さじ1(チョコレート1枚につき)
適量
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クッキー生地
160g
20g
100g
1個分
70g
バニラオイル
3~5適
作り方
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1
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ホワイトチョコを耐熱容器に割り入れて、レンジで10秒程チンしてスプーンで混ぜるを3回くらい繰り返して溶かします。
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2
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サラダ油を加えて全体をよく混ぜ、小皿に少量とり、食紅を少しずつ加えて混ぜ、好みの色に近づけていきます。
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3
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クッキーにベースの色を塗り、乾かします。
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4
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ブラックチョコレートも同じように溶かしてサラダ油を加えて混ぜます。
ブラックチョコは、目や線を書いたりするのに使います。
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5
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ベースの色が乾いたら、楊枝を使って食紅を混ぜたチョコレートでパーツを書いていきます。
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6
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途中でチョコレートが固まってしまったら、湯煎するか、レンジで10秒ほどチンして混ぜて使って下さい。
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7
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クッキーの作り方はこちら
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8
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☆の粉類をビニール袋に量り入れて、振り混ぜておきます。
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9
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バターをレンジで10秒くらいチンして泡立て器でマヨネーズ状に混ぜます。
粉糖を振るい入れて、さらに泡立て器で混ぜます。
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10
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卵黄を加えて泡立て器で色ムラが無くなるように混ぜます。
☆の粉類を3回くらいに分けて振るい入れてゴムベラで切り混ぜます。
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11
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ひとまとめにしてラップに細長く包み、キッチンペーパーの芯に入れて形成し、冷凍庫で2時間くらい冷やします。
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170℃で19~20分焼きます。焼き上がりは軟らかいので、冷めるまで天板の上で冷まします。※写真はオレンジピール入りです
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ケーキに飾り付けるとこんな感じに✨
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コツ・ポイント
卵白のアイシングよりも固まるのが早いので、ベースを塗って、他の作業をしている間に乾いていきます。
砂糖の味よりチョコレートの方が好きなので、私はチョコレートで作っています。せっかちさんにはオススメです。
砂糖の味よりチョコレートの方が好きなので、私はチョコレートで作っています。せっかちさんにはオススメです。
このレシピの生い立ち
数年前からお誕生日ケーキを作るようになり、誕生日の季節がイチゴが出回らない時期で、飾りがさびしいので飾り付け用のクッキーを毎回考えて作っています。今回は、みんな大好きなポケモンで✨