本格簡単ティラミス
Description
簡単だけど基本に忠実に。お店のものと遜色ないとほめられるお菓子です
材料
(カップ10個くらい)
作り方
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1
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コーヒー液を作って冷ましておく
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2
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卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
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3
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アルコールを入れたらマスカルポーネチーズをいれて混ぜる
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4
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八分立てした生クリームをいれる。
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5
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コーヒーをくぐらせたヒィンガービスケット、クリーム、ヒィンガービスケット、クリームの順に容器にいれる。
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6
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ノンウェットココアパウダーで仕上げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書用に