さつまいものレモン煮

さつまいものレモン煮
優しい甘さとレモンの酸味が合わさってほっこりする1品に。おつまみにもおかずにもどうぞ♪出来上がりは照りが出てキレイです♡

材料 (4人分)

さつまいも
2本(350g)
砂糖
50g
300cc

1

さつまいもはキレイに洗う。皮つきのまま5~7ミリの輪切りにする。

2

鍋にさつまいもと砂糖と水を入れ火にかける。中火でさつまいもがやわらかくなるまで煮る(約15分)。串がすっと通ればOK。

3

火を止めレモン汁を入れ軽く混ぜたら冷めるのを待つ。(冷める間に味がしみ込みます)

4

写真

2019.3.21
話題のレシピ入りさせていただきました♡

コツ・ポイント

入れる水の量はひたひたでさつまいもがギリギリ隠れるくらいが目安です。お使いの鍋によって調整して下さい。

このレシピの生い立ち

母からさつまいもを貰ったので♡
レシピID : 5271003 公開日 : 18/09/29 更新日 : 19/03/21

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

19/05/09

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爽やかでいいですね!また作ります〜

じゅりとめい

はじめまして♪気に入ってもらえ幸せ☆作ってくれてありがとう!

19/04/24

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レモンの爽やかな香りがいいですね。とてもおいしかったです。

こいこいさん☆

はじめまして♪嬉しいお言葉ありがとう!お口に合って良かった☆

19/04/18

写真

(*´▽`人) レモン少なめでリピ♡ご馳走様~

なななな♡MaMa

早速リピしてくれてありがとう!気に入っててもらえて嬉しいな♪

19/03/30

写真

(*´▽`人) 我が家にはレモン強めでしたが、私は甘過ぎず良♡

なななな♡MaMa

次回からお好みに加減して下さいね!作ってくれてありがとう♪