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さつまいものレモン煮

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Description

優しい甘さとレモンの酸味が合わさってほっこりする１品に。おつまみにもおかずにもどうぞ♪出来上がりは照りが出てキレイです♡

材料 （４人分）

さつまいも
2本（３５０ｇ）
砂糖
５０ｇ
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ２
水
３００cc

作り方

  1. 1

    さつまいもはキレイに洗う。皮つきのまま５～７ミリの輪切りにする。

  2. 2

    鍋にさつまいもと砂糖と水を入れ火にかける。中火でさつまいもがやわらかくなるまで煮る（約１５分）。串がすっと通ればＯＫ。

  3. 3

    火を止めレモン汁を入れ軽く混ぜたら冷めるのを待つ。（冷める間に味がしみ込みます）

  4. 4

    写真

    ２０１９．３．２１
    話題のレシピ入りさせていただきました♡

コツ・ポイント

入れる水の量はひたひたでさつまいもがギリギリ隠れるくらいが目安です。お使いの鍋によって調整して下さい。

このレシピの生い立ち

母からさつまいもを貰ったので♡
レシピID : 5271003 公開日 : 18/09/29 更新日 : 19/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (20人)
2022年5月30日
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ゆいランラン
娘さん部活弁当に♫小さい細っそいサツマイモ少量で^ ^オリゴ糖で気持ち健康的⁈笑　甘酸っぱくて美味しい♡
#お弁当にも #さつまいも大好き #箸休めにも #さつまいもレモン煮
2020年10月9日
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ぷちまるこ
お弁当にりぴ♪すぐ出来て助かります(*^^*)素敵なレシピ有難う
2020年7月13日
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ゆいランラン
娘弁のデザートorおやつ用に♫間違えてムラサキのサツマイモ買ったようで切ってビックリ！笑)甘酸っぱくていいですね(^-^)
#さつま芋の甘煮 #レモンでさっぱり
2020年5月3日
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まぶたん
さっぱり味で美味しく出来ました。(^ー^)
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なないく
さつまいものレモン煮
by なないく