自家製はちみつ豆乳ヨーグルト酵母パン
Description
噛むと甘さを感じる、既成品とは全く別物の安心安全な子供も喜ぶパンです。
さとはなりかRIKA
材料
作り方
-
-
1
-
大きめのボールに元種以外の材料を入れて手でこねる
-
-
-
2
-
1に元種を入れてなじませ、パンの生地の表面がつるっとするまでしっかりこねる。15-20分くらい
-
-
-
3
-
約2倍の大きさになるまで発酵させる
レンジの発酵機能で35度40分くらい
-
-
-
4
-
8等分に分け20分ほど生地を休ませてから、生地を広げ端を内側にまとめるように丸め、綴じ目をしっかり合わせる。
-
-
-
5
-
さらに２倍の大きさになるまで発酵させる。レンジ機能で35度40分くらい。
-
-
-
6
-
180度15分予熱したオーブンで焼いて出来上がり
-
コツ・ポイント
気長にゆっくり作りましょう
このレシピの生い立ち
元種から作りたくてTGGヨーグルトの元種レシピを参考に作りました
さとはなりかRIKA
