本格簡単おでんの画像

Description

冷えてきたこの時期に、手作りだしのおでんでほっと一息(^^)

材料

1/2本
4つ
こんにゃく、練り物
好きなものを
だしパック
2つ
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は5cm幅に切って皮をむき、真ん中に十字の切れ目を入れる

  2. 2

    鍋に大根がひたひたになる位の水、だしパック、大根を入れて、沸騰するまで煮る

  3. 3

    沸騰して2分ほど経ったら火を止め、混ぜ合わせた調味料を加える

  4. 4

    ゆで卵、こんにゃく、つみれ、がんも、はんぺんなど、好きなおでんの具を入れる

  5. 5

    蓋を閉め、弱火で1時間ほど煮て、味が染みたら完成

コツ・ポイント

半日くらい置いておくと、味が染みて更に美味しい

このレシピの生い立ち

やっぱり手作りが優しくて美味しい♡
レシピID : 5271341 公開日 : 18/09/29 更新日 : 18/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート