ひき肉のレタス包み
おでのおでん☆
作り方
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1
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ひき肉の調味料を合わせます。（赤味噌は硬くなっていたので後から入れました）
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2
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ひき肉と水50ccを鍋に入れ加熱しそぼろ状にしていきます。
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3
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ひき肉に火が通ったら、ひき肉の調味料を入れ加熱します。
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4
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水分がなくなってきたら出来上がりです。
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5
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ひき肉を器に移し、レタスと胡瓜の千切りを加えて完成です。
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6
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ひき肉と胡瓜をレタスで巻いていただきま～す。
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コツ・ポイント
ひき肉と調味料を加熱するときに、焦げないように、先に清酒や水でほぐしておくときれいな仕上りになります。
このレシピの生い立ち
ひき肉が中心の中華の炒め物を作る予定でしたが、なぜか途中でやる気を失い、レタス包みが調理の最終形態になってしまいました。手抜きでごめんなさい。
