詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

離乳食用☆かつお昆布だし

このレシピには写真がありません

Description

おかゆ、スープ、何にでも使えます☆
二番だしは煮物やお味噌汁で使えます。

材料 （仕上がり600ml）

水
660ml
昆布
6g
かつおぶし
12g

作り方

  1. 1

    昆布を濡らしたペーパータオルでふく

  2. 2

    鍋に昆布と水を入れ、30分置いてから、弱火にかける。

  3. 3

    昆布のまわりに小さな泡がついてきたら、沸騰前に昆布を取り出す。

  4. 4

    沸騰したらかつおぶしを入れ、1〜2分煮て火を止め、こす。

  5. 5

    製氷皿にいれて冷凍庫へ
    固まったらジップロックへ移しかえる。

  6. 6

    だしがらと水(300ml)を鍋に入れ、沸騰後弱火で10分煮たら二番だしがとれます。

コツ・ポイント

昆布は必ず沸騰する前に取り出す。
かつおぶしは煮すぎないように。

このレシピの生い立ち

区役所の離乳食講座のレシピを参考にしています。
子供の離乳食で活用できた為、覚書として記録します。
レシピID : 5272636 公開日 : 18/09/30 更新日 : 18/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
チンプイ☆MAMA
離乳食用☆かつお昆布だし
by チンプイ☆MAMA