揚げないツナのコロッケ

Name: 揚げないツナのコロッケ
Yield: ４人分
Ingredients: ツナ缶（汁をきる） ８０ｇ; じゃがいも ４個; たまねぎ １／４個; パセリ(みじん切り) 大さじ１; バター 小さじ１; 油(炒め用) 小さじ１／２; かたくり粉 大さじ１; 塩 少々; こしょう 少々; パン粉 １／２カップ程度

Description

サクサク食感の｢焼きコロッケ｣です。人気の定番おかずを、油の後片付けもなく手間をかけずに作ることができます。

箕面市の給食

材料（４人分）

ツナ缶（汁をきる）

８０ｇ

じゃがいも

４個

たまねぎ

１／４個

パセリ(みじん切り)

大さじ１

バター

小さじ１

油(炒め用)

小さじ１／２

かたくり粉

大さじ１

塩

少々

こしょう

少々

パン粉

１／２カップ程度

作り方

1

じゃがいもは皮をむき４つ程度に切る。スプーンでつぶせるほど柔らかく茹でて水分をきり、バターを加えてつぶす。
2

みじん切りにした、たまねぎは、油で炒めておく。
3

①に②とツナ、かたくり粉・みじん切りにしたパセリ・塩・こしょうを加えて混ぜ、コロッケ型に形を整える。
4

③にパン粉を全体につけて、230度のオーブンで10分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

4の行程で、パン粉を全体につけた後、フライパンで焼き色がつくまで焼いてもOK！
シンプルな食材でできるので簡単で、子どもが喜ぶ一品です。
給食では薄味を心がけています。お好みで材料や味付けを調整してください。

このレシピの生い立ち

箕面市の学校給食の人気メニューです。

レシピID : 5273978 公開日 : 18/11/15 更新日 : 18/11/15

このレシピの作者

箕面市の給食

箕面市の給食レシピです。農家さんが届けてくれる「採れたて新鮮な箕面産野菜」を給食に取り入れています。炊きたてご飯と野菜たっぷりのおいしい給食です。野菜や魚が苦手な子どもでもペロリと完食する「箕面市の給食」大人気メニューをご紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみて下さい。http://www.city.minoh.lg.jp/kurashi/kyouiku/kyuushoku/index.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年6月1日

初れぽ

stella622

フライパンでちょっと失敗…でも味はとっても美味しかったです！

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