お弁当に♪シンプル☆ポテサラ

ジャガイモの皮をむき、6～8等分する。
耐熱容器に並べて水を入れ、軽くラップをする。
レンジ500wで5分加熱する。

水を切り、温かいうちにキューピーマヨネーズ、コンソメ顆粒、ブラックペッパーを混ぜ入れ、軽くジャガイモをつぶす。

お好みでキュウリ、火を通したニンジンや玉ねぎなどの野菜、ハムを入れても◎。