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カボチャとにんじんの蒸しケーキ

カボチャとにんじんの蒸しケーキの画像

Description

野菜嫌いな息子のために。砂糖不使用！

材料

蒸したカボチャ
200㌘
蒸したにんじん
200㌘
★はちみつ
大さじ1.5
★ゆず
適量
★ココナッツオイル
40㌘
★卵
2こ
★バニラエッセンス
5～6 適量
ホットケーキミックス
200㌘
ベーキングパウダー
4㌘
必要であれば牛乳
適量

作り方

  1. 1

    あら熱をとった蒸したカボチャ・にんじんをポリ袋にいれてつぶす。

  2. 2

    ボールに★をいれまぜる。

  3. 3

    ①を加え混ぜる。

  4. 4

    粉類をいれ、ゴムベラでさっくりまぜる。

  5. 5

    アルミカップにいれ、蒸し器で5～6分むす！

  6. 6

    できあがり！

  7. 7

    生地が固ければ牛乳を少量づついれる。ゴムベラですくったとき、ぼてっと落ちるくらいの固さがよい！

コツ・ポイント

生地の固さ、ぼてっと落ちるくらい

このレシピの生い立ち

なんとかして息子に野菜を食べさせたくて！そしたら、うまい！うまい！と食べてくれた★
レシピID : 5275546 公開日 : 18/10/02 更新日 : 18/10/02

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カボチャとにんじんの蒸しケーキ
by サカもん★