カリフラワーと豚肉の味噌炒め

カリフラワーは小房に分け、大きいものはさらに小さく切る。にんにくの芽は3㎝の長さに切る。

カリフラワーとにんにくの芽を合わせて耐熱皿に入れ、水大さじ1を振りかけて、ラップをして電子レンジで5分加熱する。

豚肉は4㎝に切り、フライパンを熱してゴマ油をなじませ、炒める。肉の色が変わったら、水気を切った2を加えて炒め合わせる。

3の全体に油がなじんだら、4を加えてからめながら炒める。

器に盛り、生姜と七味唐辛子を振る。