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鶏モモ肉は一口大に切り、小麦粉(分量外)を両面にはたく。ブロッコリー、アスパラはゆでておく。ピーマン類は食べやすい大きさに。しめじはほぐす。
フライパンにサラダ油熱し、ニンニクのすりおろしを入れ、香りが出たら鶏肉を入れる
鶏肉に半分ぐらい火が通ったら、ピーマン類とシメジをいれるて炒める。ざっくり炒めたら、醤油、みりん、酒、砂糖を入れてふたをせず煮つめる。ときどきまぜながら。
だいたい煮汁がなくなってきたらブロッコリー、アスパラを入れ、混ぜながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。
嬉しいコメントありがとうございます♬野菜たっぷりっていいよね
おおぉ~お野菜たっぷりおいしそう♡嬉しいレポありがとう
うわ~すっごくキレイに作ってくれてありがとう♡お野菜たっぷり
すっご~い美しいレポありがとう♡大好きだなんて~愛の告白!?