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長芋は厚さ1㎝程に輪切りにして半分に切る。
焼き豆腐は好きなように切る。
油揚げは半分に切り斜め切りにする。
フライパンか鍋に食材を入れ、ひたひたの水を入れ火を点ける。
☆を入れ煮込む。
長芋に竹串が通るようになったら器に盛り汁を少しかけ完成(^_-)-☆