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Description

水は牛乳でもよい。めんつゆは濃縮度に応じて味見して調整。クリープはなるべく脂肪分が多いもの。それか生クリームでもよい。

材料 (2人分)

クリームシチューの素
1かけ
200cc
濃厚クリープ45%
2〜3個
明太子
1〜2腹
大葉
小ねぎ
焼き海苔
めんつゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    水200にシチューの素を溶かしながら火にかける。沸騰しないように。

  2. 2

    溶けたらめんつゆで味を整えて、クリープでコクを出す。

  3. 3

    ルーが冷めたら明太子をほぐして入れる。

  4. 4

    おうどんをレンジでチンする。

  5. 5

    ルーを器に入れてうどんを入れて軽くあえる。好きな薬味を乗せてできあがり♡

コツ・ポイント

シチューの素を使うと他のだしがいらなくて簡単。

このレシピの生い立ち

つるとんたんの味みたくしたかった
レシピID : 5277084 公開日 : 18/10/03 更新日 : 18/10/03

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