秋★鮭とリンゴのごろごろ濃厚ポテトサラダ
★じゅりあ☆
作り方
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じゃがいもは良く洗い芽をしっかり取り、皮のまま２～３㎝大にサイコロに切り、洗った卵と一緒にお水から５分沸騰させ茹でます
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2
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鮭は骨を取りながら、じゃがいもと同サイズに切り、アルミホイルの上にのせハーブソルトを振ります
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3
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２の上に湯がいたじゃがいもを乗せ、グリルで２分、ひっくり返してさらに２~３分焼き目がつくくらい弱火で焼きます
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4
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ゆで卵・林檎・お好みの野菜もじゃがいもと同サイズ程度に切り、３の粗熱が取れたらマヨをたっぷり入れて混ぜ
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5
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お皿に盛ってできあがり～♪
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6
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残ったらパンの上にのせて、グリルで弱火で２分、さらにとろけるチーズを乗せて１．５分
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7
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ごろごろポテサラチーズトーストの出来上がり～♪
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8
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9
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掲載して頂きました☆
選んで頂きまして感謝しています<m(__)m>
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コツ・ポイント
◇お好みで鮭の皮は取って下さい。皮もぱりっと焼くと、付いたままでもおいしいですよ～♪
◇ハーブソルト使用で、鮭の臭みも気になりません
◇人参は細切りにしています
◇たっぷり作って、トーストやカナッペにもオススメ
◇グリルまたはオーブンで
◇ハーブソルト使用で、鮭の臭みも気になりません
◇人参は細切りにしています
◇たっぷり作って、トーストやカナッペにもオススメ
◇グリルまたはオーブンで
このレシピの生い立ち
秋のポテサラを考えてみました♫
★じゅりあ☆
