簡単時短キャベツ炒めの画像

Description

キャベツ炒めが大好きでよく作ります。誰もが食欲を増すような味付けにしました。

材料 (4人分)

大きな葉なら4枚。中なら5〜6枚。小なら7〜8枚。
ニンニクチューブ
少々
★塩
少々
★コショウ
少々
★コンソメor中華だしのもと
ティースプーン1杯
★ほんだし
ティースプーン1/2杯
★しょうがチューブ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにざく切りします。

  2. 2

    耐熱容器に入れラップをして少し柔らかくなるまでレンジでチン。私は大体2分位でした。

  3. 3

    キャベツの水を切っておきましょう。フライパンなど使いやすい鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れます。

  4. 4

    ニンニクの香りがたったらキャベツを加えささっと混ぜ混ぜします。続いて、★を加えて混ぜ混ぜします。

  5. 5

    全体に★が絡んできたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ほんだしを入れるのが隠し味です。入れすぎるとバランスが崩れるので、ちょっと入れるのがコツです。

このレシピの生い立ち

たまたまスーパーで大きなキャベツを安価で購入できたので。
レシピID : 5278715 公開日 : 18/10/04 更新日 : 18/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ねっちゃんっ
ほんと食欲そそるお味〜ビールにも◎♡ダシW使い勉強になります♪

ありがとうございます!ビール進んじゃうの分かります(≧∇≦)