簡単 圧力鍋で塩麹スペアリブの画像

Description

塩麹漬けなのでお肉が柔らかく圧力鍋で蒸すのでさっぱりした味です
骨からお肉がホロリととれて食べやすいです

材料 (2~3人分)

塩麹
大さじ2
6枚
マスタード
適量

作り方

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    ビニール袋でスペアリブと塩麹を入れて一日漬け込みます

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    圧力鍋で蒸し器のセッティングをして白菜のざく切りの上にスペアリブの塊を塩麹ごとのせて10分圧力20分蒸らしです

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    蒸し上がりました

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    スペアリブを切り分けて白菜とマスタードをそえます

  5. 5

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    白菜はとろとろ
    スペアリブは柔らかくできました
    余計な脂は落ちているのでヘルシーです

  6. 6

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    塩麹を作ろう!
    ID 5710475です

コツ・ポイント

ビニール袋にスペアリブと塩麹を入れて全体になじませ一日冷蔵庫で漬け込みます

このレシピの生い立ち

お買得のスペアリブを見つけて何がいいかなー?とひらめいたメニューです
レシピID : 5279158 公開日 : 18/10/04 更新日 : 19/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ta3pad
簡単やわらかーい!あっさり塩味で超おいしい♡キャベツとともに。

初つくれぽ感謝ですキャベツも美味しそうです(o^−^o)